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■ 統合医療展示会（ビックサイト）

　今日は「統合医療展」の視察のために、朝の10時に上海の瀋所長と有明の「ビックサイト」で待ち合わせをして、健康食品や健康器具の展示会を見てきました。 (「統合医療展」のホームページはこちら) 我々のなじみのない、健康食品 […]

「◆ ようやく、日本酒の出荷にこぎ着ける!」　昨年3月から本格的に取り組んでいた日本酒の中国輸出ですが、昨年の暮れにようやく第一弾の出荷が出来ました。　山形県の寿虎屋酒造の「霞城寿大吟醸雄町」という銘柄の日本酒です

　「初めての ”西武線沿線” の山登り　今日は「文化の日」の祝日です。西武線の飯能駅からバスで1時間の「名郷バス停」から入る「蕨山」に登ってきました。帰りには「さわらびの湯」まで下って、露天風呂につかり、のんびり

「今回の出張で北朝鮮レストランへ行って来ました。」　　 10月17日（土）から3年ぶりに上海出張へ行って来ました。　今回の日程は10月17日～22日までの5泊6日です。　中国へは2001年以降、40回近く出張してい

「◆ 洋食・中華おかずの基本の前期のまとめ」　〔2015年10月25日〕　今日は「洋食・中華おかずの基本」の前期　終了日です。　　今回の献立は「ロールキャベツ」と「キノコとインゲンのガーリックソテー」、「フルーツ

　★ 都内で唯一の「チベット料理」レストラン　家のマンションの一階にチベット料理「タシデレ」というお店が数ヶ月前にオープンしました。　ちょっと前、ポストにマンションの住民への挨拶状と、きれいなチラシ（割引券付）がポス

◇ （２日目）「赤岳山頂」から「阿弥陀岳」へ　　　　　キレット側から見た、八ヶ岳。左奥が赤岳＜今回のコースタイム＞（2日目）4:45起床　赤岳天望荘 6:00 → 7:00赤岳山頂〔2,899m〕 → 8:15

　　◇ 今年の最高峰。出足でいきなり遅刻(^^;) 　　　「赤岳」山頂、手前の赤岳展望荘に泊まる　今回は1泊2日で「モンベル」（アウトドア用品メーカー）主催の「赤岳・阿弥陀岳（八ヶ岳）縦走登山 2days」に参加し

　「美味しいコーヒーのための基礎知識 (1)」の続き　◇ ブレンドコーヒーの基礎知識 ① ブレンドコーヒーとは　・ブレンドコーヒーは2～4種類の豆をブレンドすることで、1種類では味わえない。新たな味を作り出すことが出

　◇ コーヒー豆の高速焙煎ビジネス　　　日本で最近、目立ち始めた生のコーヒー豆を高速焙煎して、その場で挽いて新鮮で美味しいコーヒー豆を提供するビジネスがあります。　世界各地のコーヒー豆の中から自分に合ったコーヒ